11、我国以龙墙著称的园林是( C )。
A、颐和园
B、承德避暑山庄。
C、豫园
D、拙政园
12、豫园中有一著名太湖石，为江南三大名石之冠，名为( C )
A、冠云峰
B、绉云峰
C、玉玲珑
13、园林入口处常迎门挡以假山，这种园林的构景手段称为( C )
A、借景
B、添景
C、抑景
D、漏景
14、人们站在北京颐和园昆明湖南岸的垂柳下，观赏万寿山远景时，万寿山因有倒挂的柳丝作为装饰而生动起来，这种园林构景手段称为( B )
A、借景
B、添景
C、抑景
D、漏景
15、透过漏窗的窗隙，可见园外或院外的美景，这种园林构景手段称为( D )。
A、借景
B、添景
C、抑景
D、漏景
16、贵妃鸡、葫芦鸡、叫化鸡分别属于( B )。
A、福建菜、西北菜、浙江菜。
B、上海菜、西北菜、江苏菜。
C、上海菜、东北菜、江苏菜。
D、广东菜、东北菜、山东菜。
17、为国内国际市场上的“酒中明珠”,素有“国酒”之誉的是( C )
A、五粮液
B、郎酒
C、贵州茅台酒
D、董酒
18、下列茶叶中, 按加工工艺依次为不发酵、半发酵和全发酵的是( D )。
A、西湖龙井, 水仙, 大红袍
B、黄山毛峰, 君山银针, 宣红
C、银针白豪, 乌龙菜, 单枞
D、太湖碧螺春, 铁观音, 祁红
19、下列国家名酒, 依次为浓香型, 清香型, 复香型白酒的是( D )
A、五粮液, 山西汾酒, 桂林三花酒
B、泸州老窖特曲, 五粮液, 陕西西凤酒
C、茅台酒, 山西汾酒, 五粮液
D、五粮液, 山西汾酒, 陕西西凤酒
20、当今世界被认为是东方、西方和阿拉伯三大烹饪流派的代表是指(D)。
A、中国烹饪、美国烹饪、土耳其烹饪
B、中国烹饪、德国烹饪、墨西哥烹饪
C、中国烹饪、法国烹饪、墨西哥烹饪
D、中国烹饪、法国烹饪、土耳其烹饪